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1
Qual é a uva principal de Montagne de Reims
Pinot Noir
Pinot Meunier
Chardonnay
2
As tres AOCs de champagne são (Rosé des Riceys, Coteaux Champenois e Champagne) Verdadeiro ou Falso
Verdadeiro
Falso
3
Qual a casta principal de Vitry-le-François?
Pinot Meunier
Pinot Noir
Chardonnay
4
Transversage é o processo de usar garrafas de 750 ml de champanhe para encher garrafas grandes (maiores que magnums) e de pequeno formato após o degorgment. Verdadeiro ou Falso
Verdadeiro
Falso
5
O que é um "Blanc de Blancs"?
Um vinho espumante branco feito a partir de uvas Tintas.
Um vinho espumante branco feito a partir de uvas brancas e Tintas
Um vinho espumante branco feito a partir de uvas brancas.
6
Os três niveis da Echelle des Crus são: Grand Cru: 100% (17 villages). Premier Cru: 90–99% (42 villages). Cru: 80–89% (255 villages). Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
7
LANGUEDOC - Qual o nome do canal que foi aberto em 1681 que conectava o porto mediterraneo ao rio Garonne?
Niezerand
Rhonê
Meio
Midi
8
LANGUEDOC - a AOC Picpoul de Pinet elabora vinhos brancos com a casta...
Picpoul
Chardonnay
Salvignon Blanc
Semillion
9
Nome das antiga pedreiras de Giz criadas pelos romanos em Champagne?
Adegas
Cavernas
Cava
Crayéres
10
a AOC Arbois que esta localizada em Jura foi a primeira a receber o status de AOC no ano de 1936. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
11
A uva branca mais plantada em Jurá é com 43%
Muscadel
Savagin Rose
Savagin Blanc
Chardonnay
12
Uva tinta de Jura que serve para elaboração dos Rosés, espumantes e tambem para o Vin de Paille.....
Poulsard
Pinot Noir
Gamay
Cabernet Franc
13
Casta de Savoie exclusiva a L'Ayze...
Gringet
Chardonnay
Roussane
Chasselas
14
O rio Nizerand divide o Beaujolais entre Norte e Sul. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
15
BORGONHA - Qual o unico branco de Cot de Nuits?
Pommard
Mussigny
Vosne-Romanée
Gevrey-Chambertin
16
ROUSSILON - Os três rios de Roussilon são: Agly, Tech e Têt. Verdadeiro ou Falso
Falso
Verdadeiro
17
PROVENCE - Frejus é uma das quatro designações geograficas dentro da AOC Côtes de Provence. Verdadeiro ou Falso
Verdadeiro
Falso
18
BEUAJOLAIS - Todos os brancos de Beaujolais são elaborados a partir de qual casta?
Chardonnay
Chenin Blanc
Ugni Blanc
Gamay
19
CHAMPAGNE - A rolha antiga que perde o formato de saia chama-se
Jupuné
Chevillé
20
Na Alsacia todos os vinhedos Grand Cru devem ser colhidos a mãos. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
21
Qual é o tempo minimo de envelhecimento do Cremant d'Alsace?
9 meses em Sur Lie e 3 meses em Garrafa
12 Meses em Sur lie
Não precisa passar por envelhecimento
36 meses em Sur lie
22
Qual casta é utilizada na elaboração do Vin Jaune?
Savagin Blanc
Savagin Rosé
Chardonnay
Poulsard
23
BORGONHA - Passe-tout-Grains
Principalmente Gamay e Pinot Noir
Principalmente Cabernet Sauvignon e Chardonnay
24
Quais são as vilas mais ao norte da Côte de Nuits?
Chablis e Petit Chablis
Marsannay e Fixin
25
Em direção ao sul, é a primeira vila com Grand Crus é Gevrey-Chambertin. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
26
BEUAJOLAIS - Qual é o Cru mais ao Norte de Beuajolais?
Chénas
Saint Amour
Regnié
Brouilly
27
BEUAJOLAIS - Qual é o Cru mais ao Sul de Beuajolais?
Brouilly
Côte de Brouilly
Chiroubles
Chénas
28
BEAUJOLAIS - Quais são os Crus de Beaujolais mais aptos ao envelhecimento?
Brouilly, Côte de Brouilly, Juliénas, Régnié
Chénas, Morgon, Moulin-à-Vent
Chiroubles, Fleurie, St. Amour
29
Pacherenc du Vic Bilh produz....
Seco, Moelleux ou Liquoreux
Espumante
30
As fronteiras ao Norte do Rhône são: Lyon e Beaujoaisl. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
31
As fronteiras ao Sudeste do Rhône são: Languedoc e Provence. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
32
As fronteiras ao Lese do Rhône são: Pré Alpes. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
33
As fronteiras Central ao oeste do Rhône são: Montanhas do Massif. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
34
RHONE - Cidades que fazem divisa Norte e Sul ao Norte do Rhone são: Viena e Valencia. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
35
RHONE - Cidades que fazem divisa Norte e Sul ao Sul do Rhone são: Motelimar e Nimes. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
36
RHONE - Lirac e Tavel estão posicioandosna Margem direita do Rhone sul. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
37
RHONE - Muscat de Beaumes de Venise e Rasteau são as duas AOC´s que fazem vinho doce fortificado. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
38
RHONE - As AOC´s Grignan lès Adhémar, Ventoux e Luberon estão posicionados na margem esquerda do Rhône. Verdadeiro ou Falso?
Falso
Verdadeiro
39
RHONE - Vinho Rosé é somente produzido em qual regiao do Rhône?
Norte
Sul
40
Em qual sub-região de Champagne NÃO é plantada Chardonnay?
Vitry-le-François
Côte de Sezanne
Côte de Blancs
Côte de Bar
41
Qul sub-região de Champagne esta na região do anel Kimmeridiano?
Côte de Sezanne
Côte de Bar
Vale de Marne
Montagne de Reims
42
As uvas para elaboração do Champagne são colhidas com MAIOR quantidade açucar. Verdadeiro ou Falso?
Verdadeiro
Falso
43
Qual é o nivel de residual de açucar encontrado num champagne Brut?
0-1.2%
0%
0-0.6%
1.2-1.7%
44
Champagne Rosé é elaborado através de sangria e a casta utilizada no processo é....
Syrah
Gamay
Pinot Meunier
Pinot Noir
45
Quais são as 3 castas permitidas em Cahors?
Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot
Malbec Merlot e Cabernet Franc
Tannat, Merlot e Fer
Tannat, Malbec e Merlot
46
Quantos villages produzem Côte du Rhone Villages?
13
51
72
95
47
Os terraços de pedra construidos nas encontas das videiras no Norte do Rhône foram construidos pelos...
Nativos
Romanos
Phoceus
Alemaes
48
Qual dos seguintes é um vinho tinto seco?
Madiran
Savennieres
Barsac
Puligny-Montrachet
49
Qual dos seguintes pares esta relacionado corretamente?
Hermitage e Grenache
Saint-Joseph e Syrah
Côte Rotie e Cinsault
Condrieu e Marsanne
50
Qual AOC é o maior produtor individual de vinhos espumantes no Loire?
Saumur
poully-Fume
Anjour
Pay Nantais
51
Qual dos Crus Beaujolais é considerado o "Rei do Beaujolais", porque produz os vinhos mais encorpados e tântricos do Crus?
Moulin-a-Vent
Saint Amour
Broully
Cotes de Broully
52
Pinot Noir e Pinot Meunier podem ser encontrados em qual AOC do Medio Loire?
Touraine
Samur
Poully-Fuisse
Poully-Fuisse
53
Quantas uvas podem ser incluídas no Chateauneuf-du-Pape AOC?
13
21
25
7
54
Unico branco de Côte de Nuits
Gevrey-Chambertin
Musigny
Fixin
Morrey-San-Denis
55
Que uva produz o produto vinícola de assinatura da Jura, "Vin Jaune"?
Savagnin Blanc
Gamay
Pinot Blanc
Chardonnay
56
Os vinhos Saint Bris AOC são feitos com uva (s)?
Gamay
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Pinot Noir
57
Cremant d "Alsace é principalmente vinificado a partir de qual variedade de uva?
Chardonnay
Riesling
Pinot Blanc
Chasselas
58
Romorantin é uma uva tinta ou branca?
Tinta
Branca
59
Qual é o Cru mais ao norte de Beaujolais?
Saint-Amour
Regnie
Broully
Fleury
60
Pouilly Fume AOC é branco apenas, tinto apenas ou branco, tinto e rosé?
Branco, tinto e Rosé
Tinto e Rose
Apenas tinto
Branco
61
A uva Picardan é nativa de qual região?
Provence
Corsica
Jura
Savoie
62
Cotes du Rhone Setentrionales se refere ao norte ou ao sul?
Sul
Norte
63
Beuajolais mais feminino
Moulin a Vent
Saint Amour
Fleurie
Regnie
64
Qual é a denominação mais meridional da França?
Vin de Corsica
Limoux
Cassis
Collioure
65
Qual dos 10 Crus Beaujolais é 100% Gamay por lei?
Moulin a Vent
Broully
Regnie
Chenas
66
Qual é a uva branca mais plantada na Córsega?
Vermentino (Rolle)
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Semmilion
67
Qual AOC no Languedoc tem uma divisão igual de variedades mediterrânicas e atlânticas?
Reuilly
Collioure
Cabardes
Patrimonio
68
A Cotes du Rhone originária do norte do é 100% do que uva?
Mourvedre
Grenache
Syrah
Cinsault
69
O que uva compreende 90% da mistura branca em Blaye AOC?
Ugni Blanc
Pinot Blanc
Sauvignon Blanc
Chardonnay
70
Verdadeiro ou falso: Os vinhos produzidos em solos calcários possuem uma acidez significativa.
Falso
Verdadeiro
71
Qual é o maior do Beaujolais Crus?
Brouilly
Cotes de Brouilly
juliénas
Chénas
72
Qual é o método tradicional para produzir vinho rosé em Tavel?
Prensa Direta
Sangria
73
Corton and Corton-Charlemagne são 2 Grands Crus compartilhados entre Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton e Pernand-Vergelesses.
Falso
Verdadeiro
74
VDNs tintos em Roussillon são principalmente feitos de que uva?
Syrah
Cinsault
Grenache
Mourvedre
75
Sinonimo de Pinot Gris na Borgonha
PInot Beurot
PInot Noir
Chardonnay
Vermentino
76
Classificação St. Emilion
1955
1855
1600
1152
77
Qual é o clima da Córsega?
Mediterrâneo (com influências oceânicas e alpinas)
Mediterrâneo
Italianas
Alpinas
78
Quantos AOCs regionais estão dentro da Borgonha?
24
44
635
101
79
Que aldeia é a denominação mais setentrional de Côtes de Beaune?
Ladoix-Serrigny
Volnay
Pommard
Monthelié
80
A Cote des Bar é plantada principalmente com que uva?
Pinot Noir
Meunier
Chardonnay
Sauvignon Blanc
81
Aprox. metade da produção total de Anjou vem de que estilo de vinho?
Rose
Espumante
Tinto
Branco
82
Como é chamada a rolha nova de cortiça em forma de cogumelo na França?
Juponé
Chevillé
83
Savennieres está localizado em qual lado do rio Loire?
Direito
Esquerdo
84
Considerado o o Rei dos Beuajolais
Moulint-à-Vent
Saint Amour
Chenas
Julienas
85
O Rhône do Norte é caracterizado por que tipo de solo?
Granito
Xisto
Argila
Areia
86
Que rio frio viaja entre Sauternes e Barsac?
Rio Tet
Rio Ciron
Rio Loire
Rio Angly
87
Qual é a uva tinta mais plantada na Córsega?
Nebiolo
Corvina
Gamay
Nielluccio (Sangiovese)
88
Em Jura, Melon d'Arbois é sinônimo de qual uva?
Chardonnay
Savagnin
Pinot Blanc
Chasselas
89
Os vinhos Liquoreux são feitos a partir de uvas de colheita tardia ou de uvas botrytizadas?
botrytizadas?
colheita tardia
90
Verdadeiro ou Falso: As 3 sub-zonas de Muscadet-Sevre e Maine podem NÃO colocar o termo "sur-lie" nos seus rótulos.
Verdadeiro
Falso
91
Cru mais ao norte de Beuajolais
Colliure
Cotes de Broully
Broully
Saint Amour
92
Qual é a uva principal em Vitry-le-François?
Meunier
Pinot Noir
Chardonnay
93
Clima de Languedoc
Maritimo
Continental
Semi continental
Mediterraneo
94
Que estilo de vinho é produzido pela adição de bagaço ao suco de uva não fermentado?
Macvin
Cuilt
Xerez
VDN
95
Qual aldeia na Cote de Nuits tem mais Premiers Crus, mas não Grand Cru?
Marsannay
Fixin
Montagny
Nuits-Saint-Georges
96
Qual é a técnica pela qual as uvas podem ser colocadas na videira devido ao tempo excessivamente longo e exposição ao sole ao vento?
Secagem
Colheita tardia
Passerillage
Podridão nobre
97
Qual aldeia na Cote de Nuits tem mais Grands Crus?
Fixin
Vougeot
Chambolle Musigny
Gevrey-Chambertin
98
Os vinhos de Gaillac AOC feitos de acordo com o método ancestral são feitos de que uva?
100% Mauzac and/or Mauzac Rose
100% Tannat
100% Grenache
100% Mourvedre
99
Quantos Grands Crus existem na Cote de Nuits?
634
44
24
101
100
Primeira propriedade biodinâmica da França foi em que região?
Alsacia
Languedoc
Provence
Bordeaux
