QUIZ EDUCATIVO LISTA DE INGREDIENTES
Será que você está por dentro de como se ler uma lista de ingredientes, se contém glúten, lactose e alergênicos, participe e teste seu conhecimento!
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1
Onde você deve procurar a lista de ingredientes em uma embalagem?
Na frente do produto
Não aparece na embalagem
No verso ou lateral, sob o título "Ingredientes"
2
O que significa "pode conter traços de..."?
O produto pode ter pequenas quantidades de certos ingredientes que não foram adicionados intencionalmente
O produto tem altas quantidades desse ingrediente
O ingrediente foi removido do produto
3
Qual selo indica que o produto é isento de glúten?
Um copo de leite
Um símbolo de coração
Um símbolo de trigo riscado
4
Qual destes ingredientes indica presença de glúten?
Farinha de trigo
Amido de milho
Azeite de oliva
5
Se o rótulo indica "sem glúten", o que isso significa?
Não contém açúcar
É isento de qualquer tipo de proteína
Não contém ingredientes como trigo, centeio ou cevada
6
Qual é a substância do leite que causa problemas para quem é intolerante à lactose?
A gordura
A proteína
A lactose (açúcar do leite)
7
Qual símbolo indica que um produto é isento de lactose?
Um símbolo de trigo riscado
Um copo de leite riscado
Um coração
8
Alguém com alergia a soja deve procurar qual indicação na embalagem?
"Livre de gordura trans"
"Sem glúten"
"Contém soja" ou "Pode conter traços de soja"
9
Ingredientes que são alergênicos normalmente aparecem...
Separados dos demais ingredientes
Em negrito na lista de ingredientes
No início da lista de ingredientes
10
Se o rótulo indica "pode conter amendoim", o produto é seguro para alérgicos a amendoim?
Sim
Não
11
Qual destes alimentos é naturalmente livre de glúten?
Frutas frescas
Biscoitos de trigo
Macarrão tradicional
12
Se um produto contém soro de leite, ele possui:
Lactose
Glúten
Soja
13
Pessoas com intolerância à lactose devem evitar produtos que contenham...
Derivados do leite
Derivados do trigo
Derivados da soja
14
Qual dos seguintes ingredientes indica a presença de glúten?
Trigo integral
Óleo de girassol
Amido de milho
15
Qual desses é um alérgeno comum em produtos industrializados?
Castanhas
Carnes embaladas
Amido de milho
16
Se o rótulo indica "sem leite", ele é automaticamente seguro para intolerantes à lactose?
Sim, pois está livre de qualquer residuo de leite
Não, pode conter traços de leite
17
Por que as pessoas com alergias devem ler rótulos mesmo em produtos que parecem seguros?
Porque todos os alimentos têm alérgenos
Porque a composição dos produtos pode mudar
Apenas para ganhar tempo
18
Onde normalmente aparecem os alertas de alérgenos nos rótulos de produtos?
No final da lista de ingredientes ou em uma área destacada
Somente no verso da embalagem
Não há informações sobre alérgenos
19
O termo " CONTÉM TRAÇOS DE "...é especialmente importante para:
Pessoas com alergias alimentares
Pessoas que querem evitar açúcar
Pessoas que buscam alimentos frescos
20
O que significa o termo ' Alergênico "?
Um ingrediente sem glúten
Algo que ajuda na digestão
Algo que pode causar reações alergias
