Segurança Alimentar: Minha rotina é a ideal?
Neste quiz estão algumas questões sobre a rotina do preparo, higienização e armazenamento correto de alimentos. Escolha as opções que se encaixam na sua rotina e saiba se ela é ideal para evitar ao máximo as DTAs (doenças transmitidas por alimentos)!
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1
Como você descongela os alimentos?
Ao sol
Em temperatura ambiente
Geladeira ou microondas
Outro
2
Onde você costuma armazenar os ovos em sua casa?
Na porta da geladeira
Em temperatura ambiente
Nas prateleiras da geladeira
3
Qual o material da sua tábua de corte?
Outro
Madeira
Plástico
Vidro
4
Como você higieniza frutas, verduras e legumes que serão consumidos crus?
Solução de vinagre
Somente água
Solução de hipoclorito
Outro
Água e sabão
Não higienizo
5
Por quanto tempo você deixa os alimentos fora da geladeira após prepará-los?
Até 3 horas
Mais de 3 horas
Até 2 horas
6
Com qual frequência você troca a esponja da pia de cozinha?
A cada 30 dias
A cada 15 dias
Quando está bem velha
