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1
A alimentação é universalmente reconhecida como um dos principais determinantes de saúde.
Verdadeiro
Falso
2
O estilo de vida está diretamente ligado com as doenças crónicas tais como:
Todas as anteriores
Diabetes mellitus tipo 2
Doenças cardiovasculares
Obesidade
3
Uma alimentação saudável não é equilibrada, completa e variada.
Falso
Verdadeiro
4
Antes de ir ao supermercado devemos fazer uma lista de compras.
Verdadeiro
Falso
5
Devemos escolher os alimentos pela:
Cheiro
Cor
Textura
Sazonalidade
Todas as anteriores
Tipo de conservação do alimento
6
Devemos sempre ler o rótulo dos alimentos.
Falso
Verdadeiro
7
Um rótulo deve conter:
Condições de conservação
Lista de ingredientes
Todas as anteriores
Prazo de validade
8
Na escolha da fruta devemos evitar que a fruta tenha casca enrugada.
Falso
Verdadeiro
9
As proteínas não se encontram na carne, nem no peixe.
Verdadeiro
Falso
10
Devemos aumentar o consumo de alimentos com o teor em fibras.
Verdadeiro
Falso
11
Na escolha da carne devemos ter em consideração:
Odor agradável
A cor vermelho-brilhante
Gordura branca e firme
Carne compacta
Todas as anteriores
12
Devemos evitar a compra de produtos em fase de descongelação, e com presença de cristais de gelo.
Verdadeiro
Falso
