Zootecnia II - Grupo De Estudos | Larissa da Silva

1

Qual país é o maior criador e exportador de carne bovina do mundo

EUA

China

Índia

Etiópia

Brasil

2

Quanto a origem dos bovinos de corte, os bovinos originados da Europa, sua variedade é chamada Bos Taurus Taurus

Certo

Errado

3

Quanto a origem dos bovinos de corte, os bovinos originados da Oriente, sua variedade é chamada Bos Taurus Indicus

Certo

Errado

4

Raça é um grupo de animais que tem a mesma origem e possuem fixas certas características, que são comuns a outros exemplares da mesma espécie, e que se transmitem de maneira uniforme.

Certo

Errado

5

Assinale qual alternativa apresenta somente características Britânicas :

Grandes, Magras, tardias, carne mediana

Grandes, gordas, precoces, alto em marmoreio

Pequenas, pouca gordura, pouca qualidade de carne

Pequenas, gordas, precoces, alto em marmoreio

6

Assinale qual alternativa apresenta somente características Continentais :

Grandes, gordas, tardias, carne mediana

Grandes, gordas, tardias, grande marmoreio

Grandes, magras, precoce, grande marmoreio

Grandes, magras, tardias, carne mediana

7

Assinale alternativa que apresenta caraterísticas Adaptadas:

Pequena, pouca gordura, tardia, sem qualidade de carne

Medias, pouca gordura, tardia, sem qualidade de carne

Pequena, alta gordura, tardia, sem qualidade de carne

Medias, pouca gordura, precoce, sem qualidade de carne

8

Quatro áreas distintas de deposição estão presentes numa carcaça, assinale a alternativa correta

o quarto tipo de gordura encontrado na carcaça é a gordura subcutânea (marmoreio, marbing).

A terceira delas é a gordura que se encontra sobre o couro, recobrindo a carcaça e que se chama gordura submuscular (gordura de cobertura).

A gordura da cavidade abdominal ao redor dos rins chama-se gordura visceral.

A segunda delas é a gordura intermuscular, ou a que se localiza entre os músculos (pode estar em grandes quantidades em animais extremamente acabados).

9

Acerca da criação extensiva assinale alternativa correta

Mantem a criação exclusivamente a campo, aproveitando ao máximo os recursos naturais, com economia de equipamentos, instalações e mão-de- obra.

Tem menos aproveitamento dos pastos naturais e exige mais Instalações, mais trabalho, sendo destinado a um tipo de gado mais aperfeiçoado.

Os animais são mantidos no estábulo durante algumas horas, para receberem ração e outros alimentos e, após, são soltos em piquetes com boa pastagem e água.

Se caracteriza principalmente pelo emprego, de maior capital e mais trabalho em relação à área.

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Acerca da criação Semi-intensiva assinale alternativa correta:

São mantidos no estábulo durante algumas horas, para receberem ração e outros alimentos e, após, são soltos em piquetes com boa pastagem e água.

Os animais são criados soltos em grandes espaços de pastagem, sem Alimentação suplementar, com isso leva mais tempo para o gado ficar no ponto de abate.

Constitui-se de forrageiras e complementos à base de rações e concentrados (ANUALPEC 2009). O sistema semi-intensivo consiste na formação de pastagens artificiais devidamente adubados e irrigados.

Em razão de serem criados em grandes extensões há uma intensa movimentação desses animais prejudicando assim o ganho de peso.

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Acerca da criação Intensiva assinale alternativa correta:

A alimentação, que são (arraçoamento, sal, minerais etc.), associando pasto mais suplementação, ou pasto mais confinamento, quanto as questões de medidas sanitárias pela aproximação do curral com o rebanho e na introdução de novas raças produtivas conforme cada região, substituindo os gados nativos.

Nesse sistema o gado tem alimentação direto na pastagem natural.

São mantidos no estábulo durante algumas horas, para receberem ração e outros alimentos e, após, são soltos em piquetes com boa pastagem e Agua.

Nesse sistema os animais são mantidos parte do tempo solto e parte do Tempo confinado.

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