Você sabe tudo sobre segurança alimentar?
Teste seus conhecimentos sobre segurança alimentar com este quiz!
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1
No Brasil, qual tipo de agricultura utiliza menos agrotóxicos e prioriza a preservação do solo?
Agricultura de precisão
Agricultura orgânica
Agricultura convencional
Agricultura intensiva
2
Qual dessas técnicas ajuda a conservar os alimentos por mais tempo sem necessidade de refrigeração?
Pasteurização
Fermentação
Desidratação
Todas as alternativas estão corretas
3
Sobre os rótulos dos produtos industrializados, o que devemos observar para evitar consumo excessivo de conservantes?
A lista de ingredientes
A fonte utilizada no rótulo
A cor da embalagem
O código de barras
4
Qual desses alimentos tem menor impacto ambiental na produção?
Laticínios
Soja para ração animal
Carne bovina
Feijão
5
A compostagem doméstica é uma ótima solução para resíduos orgânicos. O que NÃO pode ser compostado?
Borra de café
Restos de carne
Cascas de frutas
Folhas secas
6
Qual fator pode acelerar a decomposição de um alimento?
Embalagem a vácuo
Baixa temperatura
Alta temperatura e umidade
Baixa umidade
7
Quando compramos frutas e verduras fora da época de safra, o que pode acontecer?
A qualidade dos alimentos melhora
O alimento PODE custar mais carro
O sabor dos alimentos não muda
Os preços ficam mais baixos
8
Qual é o principal objetivo da segurança alimentar?
Proibir o consumo de alimentos industrializados
Reduzir os custos da produção de alimentos
Produzir alimentos em grande escala
Garantir que todos tenham acesso a alimentos de qualidade
9
Qual desses alimentos pode ser consumido mesmo depois da data de validade, desde que esteja armazenado corretamente?
Arroz cru
Carne moída
Pão industrializado
Iogurte
10
Qual dos seguintes problemas pode ocorrer se os alimentos forem armazenados de forma inadequada?
Proliferação de bactérias
Nenhuma das alternativas
Nada ocorre, pois o armazenamento não interfere na qualidade do alimento
Aumento do valor nutricional
