Vamos ver se vocês estão por dentro.😉
Criamos um quiz pra você testar ainda mais seus conhecimentos sobre os carboidratos, vamos lá ?
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1
O que são carboidratos?
Compostos orgânicos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio.
Proteínas de origem vegetal.
Moléculas formadas por aminoácidos.
Lipídios que fornecem energia.
2
Qual é a principal função dos carboidratos no organismo?
Produzir hormônios.
Regular a temperatura corporal.
Transportar oxigênio.
Fornecer energia.
3
Qual dos exemplos a seguir é um monossacarídeo?
Celulose
Sacarose
Amido
Glicose
4
Qual das opções é um dissacarídeo?
Lactose
Glicose
Frutose
Celulose
5
Em que alimento encontramos grande quantidade de amido?
Batata
Leite
Ovo
Carne
6
Os carboidratos são também conhecidos como:
Ácidos nucleicos
Aminoácidos
Lipídios
Glicídios
7
A hidrólise de um dissacarídeo resulta em:
Dois monossacarídeos
Dois nucleotídeos
Dois aminoácidos
Dois ácidos graxos
8
O que ocorre em casos de deficiência de carboidratos?
Obesidade e colesterol alto
Aumento de massa muscular
Fraqueza, tontura e cetose
Hipertensão e retenção de líquidos
9
Qual das opções é uma fonte natural de carboidratos?
Batata
Bala de gelatina
Refrigerante
Biscoito recheado
10
Por que os carboidratos complexos são mais indicados na alimentação?
Porque contêm mais açúcar
Porque fornecem energia por mais tempo
Porque aumentam rapidamente a glicose
Porque são mais doces
11
Qual das afirmações abaixo sobre carboidratos simples é correta?
Causam aumento rápido da glicemia
São ricos em fibras e vitaminas
Estão presentes apenas em frutas
Têm alto valor nutricional
12
O que é recomendado para uma alimentação mais saudável com relação aos carboidratos?
Preferir alimentos com baixo índice glicêmico
Substituir carboidratos por gordura
Evitar completamente carboidratos
Comer mais doces e massas refinadas
13
A celulose é um tipo de:
Lipídio de origem animal
Polissacarídeo não digerível
Dissacarídeo digerível
Proteína estrutural vegetal
14
Qual das funções abaixo não está relacionada aos carboidratos?
Transporte de oxigênio
Fornecimento de energia
Estrutura celular em plantas
Regulação da glicerina
15
O que pode ocorrer com o consumo insuficiente de carboidratos?
Aumento de peso
Hipervitaminose
Baixo rendimento físico e mental
Retenção de líquidos
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Em uma dieta equilibrada, o ideal é consumir carboidratos:
Junto com alimentos ultraprocessados
Apenas na forma líquida
Simples e refinados
Complexos e ricos em fibras
17
Qual é o papel dos carboidratos na regulação da glicemia?
Os simples são sempre naturais, os complexos industrializados
Os simples são ricos em fibras, os complexos não têm fibras
Os complexos são doces, os simples não têm sabor
Os simples são absorvidos rapidamente, os complexos lentamente
