Saberes de cozinha

Saberes de cozinha

Vamos testar os nossos conhecimentos

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Isaque Coutinh

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1

Qual a especiaria mais cara do mundo

Pimentão
Caril
Açafrão
2

Qual o nome do pastel mais conhecido em Portugal

Pastel de Viana
Pastel da Régua
Pastel de Belém
3

Que nome se dá à mistura de manteiga com farinha

Embanata
Embamata
Massa
4

O que podemos utilizar para coar molhos

Tenaz
Raquelim
Chinês
5

Qual o arroz mais cultivado em Portugal

Carolino
Agulha
Arbório
6

De que região é típica a sericaia

Alentejo
Douro
Minho
7

Que cidade está representada nas famosas bolas recheadas

Macau
Peru
Berlim
8

Que nome se dá a uma mistura de várias especiarias

Mistura
Melres
Massala
9

Que nome se dá à zona de armazenamento

Ecológico
Economo
Economato
10

Quais as raízes do doce quindim

Japonesas
Portuguesas
Dinamarquesas
11

De que região é típico o doce Jesuíta

Santo Ildefonso
Santo António
Santo Tirso
12

A Alcatra é

Tipo de carne
Tipo de legume
Tipo de peixe
13

As vísceras são

Tripas de peixe
Flores comestíveis
Ervas aromáticas
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