Culinária Mineira
A culinária mineira é conhecida por ser simples, criativa, afetiva e histórica.
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Clássico mineiro que juntou um legume trazido da África com uma carne típica da região.
Costela com mandioca
Feijão com abóbora
Couve com torresmo
Frango com quiabo
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3 pratos que pertence a culinária Mineira.
Bambá de couve, Arroz com pequi, Fígado com jiló
Acarajé, Moqueca baiana, Sarapatel
Coxinha de frango, Pizza Marguerita,Angu
Catupá, Carne Assada na panela, Sorvete de tapioca
3
Quais são os temperos e ervas mais utilizados na culinária mineira?
Salsinha, cebolinha,algo e cebola
Alecrim , cebolinha, manjericão e salsa
Cravo, alho, louro e cebola
Orégano, louro, coentro e urucum
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Prato menos conhecido de Minas Gerais.
Canjiquinha
Vaca atolada
Bambá de couve
Frango ao molho pardo
5
Quais doces são típicos de Minas Gerais ?
Beijinho, brigadeiro, Pavê, paçoca
Cuca ,Arroz-doce, bolinho de chuva , pavê
Mungunzá, Lelê,doce de caju , ambrosia
Cocada, Pé de moleque, rapadura, Rocambole
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As principais frutas produzidas em Minas gerais:
Banana e a Laranja
Limão e a Manga
Laranja e goiaba
Manga e a banana
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Qual prato típico é mais conhecido fora do Brasil?
Doce de leite
Frango com quiabo
Feijão tropeiro
Pão de queijo
8
A culinária mineira é caracterizada por ser:
Exagerado,cheio de frescura e menos conhecida
Simples, criativa e cheia de afeto ,e é influenciada por diversas culturas e fatores históricos
Sem criatividade,cheio de desleixo e sem influência nenhuma.
Cópia de Goiás,sem valor simbólico e pratos ruins
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A culinária mineira é uma mistura de influência:
Japonesa, Chinesa , Tailandesa e Coreana
Indígena ,Africana , Portuguesa e Judaica
Arábica, Africana ,Portuguesa e Japonesa
Alemã, Espanhola, Portuguesa e Inglesa
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Qual desses chefs pertence a Minas Gerais?
Bruna Haddad
Manu Buffara
Janaina Torres
Renê redzepi
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Prato muito consumido em toda as regiões do estado feito com feijão e farinha.
Tutu
Patê
Sopa
Caldo
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Teve origem em ouro preto nos tempos da escravidão quando juntaram couve ao mingau de fubá.
Bambá
Tempurá
Gambá
Pará
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Seu nome vem do latim e é usada no preparo do frango em Minas Gerais.
Carpe diena
Locus
Fugere
Ora-pro-nobis
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Deu origem ao "Baconzito".
Leitão a pururuca
Frango frito
Mandioca frita
Batata frita
15
Prato típico feito com carne bovina.
Vaca atolada
N.A
Escondidinho
Macaxeira
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Doce que até quem não gosta de legume se rende.
Doce de leite
Doce de mamão
Doce de abóbora
Doce de fígado
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Ninguém sabe a história de origem correta desse doce.
N.A
Brigadeiro
Chocolate
Doce de leite
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Herança do período colonial.
Feijão tropeiro
Pão de queijo
N.A
Feijoada
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Doce que é patrimônio imaterial de ouro preto.
Goiabada cascão
Cacau
Bananada
Açaí
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Qual é o dia da gastronomia mineira?
9 de junho
8 de setembro
5 de julho
5 de agosto
