Quiz sobre olfato e paladar
Quiz de revisão sobre olfato e paladar
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1
Qual é o nome do nervo craniano que transmite os impulsos nervosos do olfato para o cérebro?
Nervo óptico
Nervo facial
Nervo trigêmeo
Nervo olfativo
2
A que outro sentido o olfato está intimamente ligado, sendo a razão pela qual percebemos o sabor dos alimentos?
Visão
Tato
Audição
Paladar
3
Qual é a principal função do muco nasal no contexto do olfato?
Dissolve as moléculas de odor para que os receptores as detectem.
Impede que odores fortes danifiquem o nariz
Aquece e humedece o ar antes de chegar aos pulmões.
Protege contra bactérias e vírus.
4
Onde estão localizados os recetores olfativos que detetam os aromas dos alimentos que comemos?
Na parte superior das fossas nasais
No cérebro
Na língua
Na faringe
5
Qual é a estrutura principal responsável por detectar os gostos na nossa língua?
Fossas nasais
Papilas gustativas
Dentes
Gengivas
6
Quais são os cinco gostos básicos que a língua pode distinguir?
Doce, salgado, picante, amargo e azedo
Azedo, amargo, picante, umami e salgado
Doce, salgado, azedo, metálico e amargo
Doce, amargo, salgado, azedo e umami
7
A que outro sentido o paladar está intimamente ligado para a perceção do sabor completo da comida?
Visão
Tato
Audição
Olfato
8
Para que os recetores de gosto detetem uma substância, ela precisa primeiro de estar dissolvida. Em que líquido na boca as substâncias químicas se dissolvem?
Muco
Suco gástrico
Saliva
Água pura
9
A que tipo de estímulo as células sensoriais do paladar respondem?
Estímulo químico
Estímulo físico
Estímulo luminoso
Estímulo mecânico
10
Além da detecção de sabor, as papilas da língua também desempenham outro papel sensorial. Qual é a principal função adicional das papilas, que são as mais numerosas na língua humana?
Ajudar a sentir a textura e a temperatura dos alimentos na boca.
Detectar os sabores amargo e azedo com mais intensidade.
Produzir saliva para iniciar a digestão.
Proteger a língua contra substâncias químicas tóxicas.
